Pekárna a cukrárna Mikula je Firma roku 2015 Libereckého kraje

03.10.2015 22:37:24 | Autor: Lenka Gecková a Jakub Splavec | Rubrika: Zprávy | Obce: Jablonec nad Nisou,Liberecký kraj

Ocenění Firma roku 2015 Libereckého kraje získala letos Pekárna a cukrárna Mikula z Turnova. O vítězích kategorií Firma roku a Živnostník roku rozhodla ve čtvrtek 1. října ve večerních hodinách odborná porota v Liberci v hotelu Clarion Zlatý lev. Medailová umístění získaly i jablonecká firma LUCID spol. s r.o. a živnostnice Lucie Hladíková.

Mikulova pekárna dokázala uspět v konkurenci 230 dalších firem z kraje. Živnostníků bylo přihlášeno celkem 247. „Jsem velice šťastný. Před 20 lety jsem začínal se čtyřmi pekaři. Tenkrát jsme pekli pouze housky, já je rozvážel favoritem a maminka je prodávala v krámku u pekárny. Dnes zaměstnáváme více než stovku lidí," svěřil se bezprostředně po vyhlášení Jiří Mikula, pekař a majitel Pekárny a cukrárny Mikula.

Sází na kvalitu a tradiční receptury

Jak je vidět, sázka na kvalitu, ruční výrobu a tradiční receptury se vyplatila. „Naší největší výhodou je nezávislost na obchodních řetězcích. Vše - od zpracování mouky až po prodej koncovým zákazníkům - si zajišťujeme sami," dodal Mikula. Téměř třicet prodejen pekárny byste našli v Turnově, Jablonci nad Nisou, Semilech, Mnichově Hradišti a dalších městech.

Titul Firma roku 2015 Libereckého kraje není však jediné ocenění, které v tomto roce pekárna získala. Za Mikulův pecen si letos společnost Jiřího Mikuly vydobyla i vítězství v soutěži Regionální potravina a Výrobek roku 2015. Kromě gigantického bochníku nabízí Pekárna Mikula svým zákazníkům dalších 210 vlastních produktů, k jejichž výrobě používá zásadně čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů.

„Víte, pekařina je přece krásné a hlavně voňavé povolání. Je skvělé se živit prací, o které víte, že ji děláte dobře a nešidíte ji. V pekařství to platí dvojnásob. Lidé se k vám nevrací proto, že máte hezké obrázky na stěnách, ale proto, že jim u vás chutná. A na to jsem skutečně hrdý," uzavírá Jiří Mikula.

Sklářství od srdce k Liberecku patří

Česká spořitelna Živnostníkem roku 2015 Libereckého kraje se stal Bedřich Seifert, který se zabývá broušením užitkového a průmyslového skla.

Když se v roce 1995 rozhodl podnikat v pronajatých prostorách malé sklárny, měl za sebou práci pro nezvučnější jména sklářství. Dařilo se mu, byl úspěšný, ale bohužel se to neobešlo bez negativní odezvy. „Po dvou letech jsem z důvodů neshod opustil malou sklárnu a pronajal větší prostory v Novém Boru, kde jsem vybudoval největší soukromé brusírny skla v republice," osvětlil své začátky Bedřich Seifert. Bohužel se nevyhnul další krizi a nucen opustit pronajaté prostory se rozhodl koupit své vlastní, „zde jsem opět začal budovat provozovnu na broušení skla. I tu jsem v roce 2004 zrušil, tentokrát z vážných rodinných důvodů," popsal druhý nečekaný zvrat Seifert.

I když mu osud v mnohém nepřál, své životní lásky se nevzdal a rozhodl se pokračovat dál. „Po čase mi sklářská práce začala chybět, proto jsem se rozhodl jít do toho znovu a koupil jsem další nemovitost, kde do nynější doby provozuji svou brusírnu skla. Sklářství věnuji skoro každou minutu svého času. Když někdo přijde pro radu, rád poradím. I když se může ten dotyčný stát mou konkurencí, věřím, že pokud se bude sklářství dařit, bude se dařit i mě," dodal Seifert.

„Sklářství obětoval vše. Svou profesí žije naplno a třikrát dokázal povstat z popela a jít za svojí vášní," zdůvodnil volbu vítěze porotce Miroslav Gažovič z České spořitelny.

Další z cen získala firma Wassa z Mírové

V každém kraji je udělován také titul Vodafone Odpovědná firma roku 2015. Cenu uděluje společnost Vodafone Czech Republic ve spolupráci s Asociací společenské odpovědnosti. V Libereckém kraji si tuto cenu odnesla společnost Wassa zabývající se výrobou a prodejem obalových materiálů.

„Dlouhodobá a stabilní firma, která má vlastní školicí středisko, chráněnou dílnu, zaměřuje se na tzv. Greeening, postupnou eliminaci neekologických surovin z výroby a aktivně se podílí na rozvoji regionu formou podpory a organizace nejrůznějších akcí," zdůvodnila volbu Martina Lešová z Vodafone Czech Republic.

„Moc se mi líbí, že se na Liberecku drží a rozvíjejí tradiční řemesla. V hojném počtu se objevují také rodinné podniky. Na finalistech oceňuji to, že i přes časté překážky se svým podnikáním dokáží bavit a věnovat mu 100 % svého času," zhodnotila krajské kolo členka poroty Silvie Horáková ze společnosti ČEZ Prodej.

Vítězové krajského kola se stávají zároveň celorepublikovými finalisty. Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků soutěží Vodafone Firma roku 2015, Česká spořitelna Živnostník roku 2015 i Vodafone Odpovědná firma roku 2015 se uskuteční 9. prosince na pražském Žofíně.

Kompletní výsledky:

Vodafone Firma roku 2015 Libereckého kraje:
1. Mikula Turnov, s.r.o. (provoz pekárny a cukrárny, výroba nejrůznějšího sortimentu od pečiva až po dorty - Turnov)
2. AKTIVIT, spol. s r.o. (projekce, konstrukce, výroba a dodávka vysoce sofistikovaných produktů šitých na míru zejména v automobilovém průmyslu - Nový Bor)
3. LUCID spol. s r.o. (lisování kovů za studena - Jablonec nad Nisou)

Česká spořitelna Živnostník roku 2015 Libereckého kraje:
1. Bedřich Seifert (broušení užitkového a průmyslového skla - Kamenický Šenov)
2. Lucie Hladíková (výroba a prodej moderních bambusových látkových plen - Jablonec nad Nisou)
3. Jan Hradecký (rostlinná výroba se specializací na český česnek - Libštát)

Vodafone Odpovědná firma roku 2015 Libereckého kraje:
Wassa s.r.o. (výroba obalů z papíru, kartonů, hladkých a vlnitých lepenek - Mírová pod Kozákovem)

Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků soutěže Vodafone Firma roku 2015 proběhne 9. prosince 2015 v Praze.

Náhled fotogalerie

OTEVŘÍT FOTOGALERII (celkem 2 fotek)

Sdílet s přáteli na facebooku

Diskutujte s námi

Firmy v regionu Jablonec nad Nisou

Naše Jablonecko s.r.o. ( Internetové služby , Firmy ) , ODS Jablonec ( Volby ) , Petr Rubín - REKUPER ( ) , TOP09 Jablonec ( Volby ) , VisionWorks ( Internetové služby , Firmy ) | Další firmy

 

Další aktualita v pořadí ARCHIV AKTUALIT

Krátké zprávy z regionu Jablonecka

Liberec hostil světové odborníky na nanotechnologie

Nanotechnologie se stěhují z laboratoří do každodenní reality, z Libereckého kraje mohou udělat lídra v udržitelných technologiích. Shodli se na tom účastníci mezinárodní konference NanoCzech 2025, kterou v Liberci uspořádala Agentura regionálního rozvoje společně s Libereckým krajem. Konference se zaměřila především na technologie, které čistí vodu, vzduch a půdu. Potvrdila kvalitu místních výzkumných týmů, výsledků jejich práce i mezinárodních projektů, do kterých jsou zapojeni. Dorazilo zhruba 150 vědců, výzkumných pracovníků, zástupců firem a diplomatických misí z více než dvaceti zemí světa. Jejich účast ukázala, že liberecký region má ve výzkumu a vývoji nanotechnologií své pevné místo na mapě světa.

Kraj zná výsledky ze čtvrtého měření hluku v okolí dolu Turów

Měření hluku, které na schválených lokalitách v obcích Uhelná a Oldřichov na Hranicích provedl Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě, se uskutečnilo v období 15. až 22. září 2025, a to vždy v noční době od 22:00 do 6:00. Zároveň došlo k souběžnému měření v souladu s uzavřenou mezivládní dohodou na technickém místě měření umístěném v Polsku, které bylo do monitoringu zařazeno z důvodu lepší identifikace hluku způsobeného provozem těžebních zařízení dolu Turów a jeho odlišení od dalších hluků z pozadí. „Z výsledků čtvrtého letošního měření, které jsou uvedeny bez započtení nejistoty měření (1,8 dB), vyplývá, že po vyloučení rušivých vlivů nedošlo v průběhu měření v dotčeném území k překračování mezní hodnoty pro celonoční hlukovou zátěž (40 dB). Průměrná hodnota akustického tlaku za uvedené měřící období byla na měřicím místě v obci Uhelná - 34,2 dB a v obci Oldřichov na Hranicích - 35,0 dB (v rámci třetího letošního měření byly zjištěny tyto hodnoty: v obci Uhelná - 40,6 dB a v obci Oldřichov na Hranicích - 37,4 dB a oproti předchozímu kolu tak došlo k výraznému snížení hlukové zátěže). V rámci čtvrtého letošního měření zároveň nedošlo k překročení hygienického limitu pro nejhlučnější hodinu L Aeq,1h."

Vyberte datum:			Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2025 2026
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne