Loužnice patřila haluškovému plesu
13.03.2011 14:44:04 | Autor: jam | Rubrika: Společnost | Obce: Loužnice
Druhý haluškový bál proběhl v sobotu 12.března v Loužnici. "Bál se povedl, všem halušky moc chutnaly a tančilo se do ranních hodin, dobrou náladu a taneční krok udávala hudební skupina Donaha," uvedla Jana Matěásková z Loužnice.
Halušky se pekly na plátě již od odpoledních hodin a sokolovna byla jimi provoněná. "Díky všem dámám, které přišly pomoci se škrábáním brambor a následně vydržely až do ranních hodin stát u plátu a péci, se po celou dobu podávaly skvělé halušky. Jim patří veliký dík, že se haluškový bál povedl. Doufejme, že tato tradice bude pokračovat a v příštím roce se uskuteční další ročník," dodala Matěásková.
A co, že to ty Halušky jsou? Kdo nezná místní tradiční kuchyni, myslí si, že zde děláme slovenské halušky, ale to je velikánský rozdíl!
Loužnické HALUŠKY - Na jemném struhadle nastrouháme oloupané brambory, přidáme vejce, česnek, majoránku, trochu kmínu, sůl a podle potřeby mouku. Pečeme hodně tenké, na plátě, omaštěný špekem, nejlépe venku. Upečené lehce potíráme přepuštěným máslem.
Slovenské halušky - Uvařte brambory, sceďte je, oloupejte a nechte trochu vychladnout. Brambory prolisujte anebo nastrouhejte. K bramborám přisypte mouku a spojte je v jednu hmotu. Přesuňte ji na pracovní plochu a dobře propracujte. Utvořte placku, rozkrájejte ji na pruhy a z nich odkrajujte kousky. Vidličkou utvořte zdobné rýhy a halušky vsypte do hrnce s vroucí osolenou vodou. Míchejte, aby se nepřilepily ke dnu. Až (po pár minutách) vyplavou na hladinu, je hotovo. Brynzu dejte do kastrolu na mírný oheň, zalijte smetanou a krátce prohřejte, až vznikne hladká omáčka; případně dochuťte pepřem. Částí přelijte halušky a posypte opečenou slaninou.
Diskutujte s námi
Náhled fotogalerie
OTEVŘÍT FOTOGALERII (celkem 13 fotek)
Další aktualita v pořadí ARCHIV AKTUALIT
Krátké zprávy z regionu Jablonecka
Webové stránky kraje získaly novou podobu
Přívětivější vizuální zpracování, snadnější dostupnost informací, strukturované stránky krajských odborů, formuláře na jednom místě či přehledné aktuality. To vše a mnoho dalšího přináší nová podoba webových stránek Libereckého kraje. Adresa zůstává neměnná, a to https://www.kraj-lbc.cz/. „Vzhled, funkčnost a přehlednost webu kraje již potřebovaly výraznou změnu. Jsem rád, že můžeme nyní spustit novou verzi stránek. Běžný uživatel samozřejmě najde veškeré informace stále na stejném místě tak, jak je zvyklý, a to na https://www.kraj-lbc.cz/," uvedl Zbyněk Miklík, náměstek pro resort ekonomiky, majetku, investic, veřejných zakázek a informatiky.
Kraj hledá Památku roku pro letošek. Nominace přijímá do 30. dubna
Již jen několik dní je možné přihlásit se do devátého ročníku soutěže Památka roku 2023 Libereckého kraje; termín vyprší 30. dubna. Soutěž, jejímž cílem je upozornit na úspěšné obnovy kulturních památek a poukázat na ojedinělé stavby v našem regionu, vypisuje Liberecký kraj. „Skutečně velice stojíme o to, aby se nám hlásilo co nejvíce majitelů úspěšných obnov památek. Jejich obnovy jsou inspirací příkladem pro ostatní majitele," uvedla Květa Vinklátová, náměstkyně pro kulturu, památkovou péči a cestovního ruchu Libereckého kraje. Předchozí článek
Nejnovější články
Nedal přednost v jízdě na jablonecké křižovatce
Smržovské kulturní a zábavné akce v květnu
Jaro v Českém ráji: romantika u řeky i pískovcoví svatí
Hasiči měli na čarodějnice trojnásobně více výjezdů než minulý rok
Jablonečtí strážníci byli na ukrajinské Slavnosti jara
Nejčtenější články
01.05.: Hasiči měli na čarodějnice trojnásobně více výjezdů než minulý rok
02.05.: Nedal přednost v jízdě na jablonecké křižovatce
30.04.: Pálení čarodějnických ohňů? Ne na místech s nebezpečím požárů
Události dle data
Stalo se | Připravuje se
Infomail
https://www.instagram.com/nasejablonecko
Odkazy
© 2010-19 Naše Jablonecko, s.r.o. | redakce@nasejablonecko.cz | web by VisionWorks | RSS
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování veškerého obsahu (články, fotografie) je bez souhlasu vydavatele zakázáno.
