KHS informuje o zkouškách ze znalosti hub

27.05.2025 13:47:21 | Autor: Zuzana Balašová, KHS LK | Rubrika: Volný čas | Obce: Liberecký kraj

Krajská hygienická stanice Libereckého kraje se sídlem v Liberci oznamuje konání zkoušek pro zájemce o získání osvědčení o znalosti hub.  Zkoušky se uskuteční ve středu 11. června 2025 od 13 hodin v budově KHS LK, Husova 64, v Liberci.

Zájemci mohou přihlášku, kterou najdou na internetu na adrese www.khslbc.cz, přímo odeslat na adresu KHS v Liberci nebo mohou zájem o konání zkoušky nahlásit telefonicky na čísle 485 253 111 a veškeré potřebné materiály jim budou zaslány.

Povinnost vykonat zkoušku a získat osvědčení prokazující znalost hub má provozovatel potravinářského podniku provozující stravovací službu (nebo za podmínek zvláštních předpisů ustanovený odpovědný zástupce), který používá k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí jedlé houby z vlastního sběru, a dále provozovatel potravinářského podniku, který uvádí volně rostoucí jedlé houby na trh nebo k dalšímu zpracování pro potravinářské účely.

Zkouška se skládá z písemné a ústní části. Podmínkou pro připuštění k ústní části zkoušky je úspěšné vykonání písemného testu. Při zkoušce znalostí hub musí osoba prokázat znalosti právních předpisů upravujících členění hub na skupiny a podskupiny, znalosti znaků jednotlivých skupin a podskupin, požadavků na jejich jakost a zdravotní nezávadnost, značení, způsob sběru, třídění a zpracování, podmínek přepravy, skladování, balení a prodeje (vyhláška č. 397/2021 Sb., v platném znění). Dále musí uchazeč prokázat schopnost rozlišení hub a znalosti nejčastějších otrav a zdravotních projevů otrav z hub.

O úspěšném vykonání zkoušky získá uchazeč osvědčení, jehož platnost je časově omezená v závislosti na věku uchazeče na dobu 2-10 let (v souladu s vyhláškou č. 475/2002 Sb., o zkoušce znalosti hub).

Vydání osvědčení o splnění odborné způsobilosti k uvádění do oběhu volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených pro potravinářské účely podléhá správnímu poplatku ve výši 500,- Kč (zákon č. 634/2004 Sb.). Nově nelze poplatek uhradit kolkem. Jeho úhrada je možná pouze převodem na účet. Podmínky platby jsou uvedené v přihlášce.

Dále je nutné předložit osvědčení o zdravotní způsobilosti od praktického lékaře, u něhož je zájemce registrován, součástí vyšetření je odborné vyšetření zraku.

Sdílet s přáteli na facebooku

Diskutujte s námi

Krátké zprávy z regionu Jablonecka

V pátek 6. června se dříve uzavře kontaktní středisko magistrátu

V pátek 6. června se od 13:30 uzavře kontaktní středisko jabloneckého magistrátu v radnici na Mírovém náměstí. Stejně zkrácenou pracovní dobu bude mít také oddělení poplatků v radnici, do kterého se vchází z ulice Kamenná. Důvodem je přerušení dodávky elektřiny. Ve druhé magistrátní budově v ulici Komenského 8 je pro veřejnost zavřeno úplně, protože zde mají sanitární den.

Úplné uzavření jablonecké ulice Kubálkova

Od stejného data, tedy od neděle 1. června, se úplně uzavře část ulice Kubálkova, a to od domu čp.4712/6a po konec budovy Obchodní akademie. Uzavírka potrvá do konce října, jejím důvodem jsou práce na rekonstrukci plynovodu včetně přípojek, kanalizace splaškové i dešťové, veřejného osvětlení, pokládka kabelů, metropolitní sítě a vodovodu. Práce pak završí pokládka nového povrchu. Chodci budou moci procházet koridorem, zásobování provozoven se bude řídit možnostmi stavby, zachované zůstanou přístupy do objektů.